Tips- Cara Membuat Masakan Sayur Lombok Ijo Ala Mas Bejo

Tips- Cara Membuat Masakan Sayur Lombok Ijo Ala Mas Bejo, Sayur Lombok Ijo ini merupakan makanan khas dari daerah perkampungan disurabaya,yang terdiri dari cabe hijau dan potongan tempe dicampur dengan kuah serta bumbu-bumbu khas lainnya yang membuat masakan ini istimewa,sayur gaya kampung ini bahannya sederhana. Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Bersiaplah tersengat rasa pedas cabai hijau keriting yang segar!berikut cara membuatnya

 Bahan:
1 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
12 buah cabai hijau keriting, iris kasar
5 buah cabai rawit merah, iris kasar
100 g daging tetelan sapi, iris kasar
250 ml kaldu sapi
500 ml santan
200 g tempe, iris kasar
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
½ sdt merica bubuk
2 sdt garam

Cara membuat:


Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan cabai hijau, cabai rawit, aduk hingga layu.
Tambahkan daging, kaldu dan santan, didihkan.
Masukkan tempe dan bumbu lainnya.
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan meresap.
Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 orang

selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya;
koleksi baju bagus dan murah diBekti Zacktinus Fashion Collections 2012.