resep- rahasia wader goreng kedai kincir surabaya, Bila Anda kurang selera menikmati sajian di kantin kantor, atau bosan dengan menu bawaan dari rumah, sesekali waktu Anda bisa lunch di luar. Mungkin tidak salahnya anda mencicipi kelezatan menu Wader Goreng dan Ikan Patin Bakar di Kedai Kincir Ketintang.
Tempatnya tidak begitu jauh dari pusat kota, yaitu di kawasan Ketintang Selatan, Surabaya, persis di sebelah perlintasan rel kereta api. Udara yang segar masih begitu terasa di sana, karena di sekeliling masih terdapat beberapa petak sawah. Apalagi Kedai Kincir ini letaknya persis di bantaran kali, sehingga cukup nyaman dan memancing selera makan.anda bisa membikinnya sendiri dirumah,cara membuatnya sangatlah mudah sekali,berikut resepnya;
bahan;
ikan wader 500 gr
bumbu halus;
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok ketumbar
3 siung bawang putih
garam secukupnya
bahan sambal;
8 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah1 sendok terasi bakar
2 buah kemiri bakar
3 buah tomat besar
1 buah jeruk limao
garam dan gula secukupnya
cara membuatnya;
- bersikan ikan wader dari kotoran dan jerohan lalu cuci bersih.
- rendam ikan dengan bumbu halus selama 3 menit, angkat dan goreng di minyak panas
sampai ikan garing dan renyah,sisikan
cara membuat sambal
- goreng cabe,bawang,dan tomat hingga layu,sisikan
- haluskan semua bumbu di dalam cobek sampai halus kemudian beri perasan jeruk limao
dan sajikan
bahan pelengkap;
- daun kemangi
- kubis
- kacang panjang
- terong
- nasi hangat
- kerupuk
sajikan ikan wader goreng ini bersama dengan teman-temannya dan disantap juga dengan orang-orang tercinta anda,pasti tambah mak joss!!!
baca halaman berikutnya;resep rahasia nasi goreng jawa rajarasa
tips- cara membuat nasi kucing ala mas bejo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar