tips- cara membuat bakso stasiun malang spesial, siapa yang tak mengenal bakso, seluruh orang indonesia mengilai makanan ini, selain murah makanan ini juga sangat nikmat. selain kota malang disebut sebagi kota bunga malang juga menjadi kota bakso pula. banyak orang yang lebih mengenal bakso malang dibandingkan dengan bakso yang berasal dari kota-kota lain.
satu porsi bakso tidak hanya diisi dengan bakso itu sendiri melainkan dengan mie, gorengan, tahu dll. harganya pun sangat ekonomis. karenanya banyak wrga yang menyukai makanan ini. dan penganan ini memang wajib dan harus di nikmati oleh orang tua maupun muda,dan salah satu yang sangat favorit adalah bakso/bakwan didaerah stasiun malang kota,berikut cara membuatnya;
Bahan:
Bakso sapi
Bakso urat sapi
Tahu coklat/tahu kulilt
Tahu putih
Kulit pangsitIsian Tahu & Pangsit:
Ayam cincang
Bawang putih
Garam & merica
Tepung maizena
Kuah:
Bawang putihKaldu sapi
1 kg iga sapi
Garam & Merica dan penyedap
Minyak wijen
Pelengkap:
Mie telur
Daun bawang
Bawang goreng
Sambal cabai rawit merah
Cara Membuat:
or="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Campur semua bahan isian. Aduk rata.Isikan adonan dalam pangsit dan tahu.
Bagi 2 pangsit, goreng sebagian.
Kukus sisa pangsit, bakso sapi, bakso urat, tahu kulit & tahu putih.
Kuah:
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan dalam kaldu daging dan rebus iga sapi sampai lunak.
Tambahkan garam,penyedap & merica. Masak hingga mendidih.
Tuangkan sedikit minyak wijen. Aduk rata, masak sebentar, angkat.
Penyajian:
Taruh mie, bakso sapi, bakso urat,iga sapi, tahu kulit, tahu putih, pangsit kukus, dan pangsit goreng dalam mangkok.
Tuangi kuah, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
Sajikan hangat bersama sambal,saos tomat dan kecap manis dan ditemani es kelapa muda pasti tambah mantap,selamat mencoba..
baca halaman selanjutnya; tips- cara membuat kebab turki baba rafi
tips- cara membuat Brownies Kukus amanda
resep- cara membuat sate daging bumbu rujak ala mas bejo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar