resep- menu lebaran Cake Belah Duren Spesial

resep- menu lebaran Cake Belah Duren Spesial, Lagi musim Durian Montong, dan yang namanya Durian doyan banget, pengen nyobain variasi lain dari durian , buah durian tidak hanya dihidangkan dalam bentuk es krim, tetapi bisa diolah menjadi makanan. dan sangatlah cocok untuk menu lebaran anda Coba dan praktikkan menu ini.berikut cara membuatnya;


Bahan:
225 gram tepung Terigu
½ sdt baking powder
25 gram tepung maizena
6 butir telur
150 gram gula pasir butir halus
½ sdt emulsifier
½ sdt esens durian
2-3 tetes pewarna makanan kuning
100 gram daging buah durian monthong, haluskan
125 gram mentega atau margarine, lelehkan, biarkan dingin
Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi margarine tipis-tipis, taburi tepung terigu tipis-tipis

Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan tepung maizena. Sisihkan, kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang dan kental. Masukkan sebagian campuran tepung, esens, dan pewarna kuning. Aduk rata, masukkan durian sedikit demi sedikit bergantian dengan sisa campuran tepung sambil diaduk. Tambahkan margarin cair, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, yang dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang selama kurang lebih 40 menit. Matikan apinya, biarkan cake di dalam oven sampai agak dingin, baru dikeluarkan.
- Hasilnya 20 potong


Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit), dan durian adalah buah yang kontroversial. Meskipun banyak yang menyukainya, sebagian yang lain muak dengan aromanya.

Nilai gizi yang terkandung dalam durian ;

Setiap 100 g salut biji mengandung 67 g air, 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat; serta memiliki nilai energi sebesar 520 kJ. Durian juga banyak mengandung vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C; serta kalium, kalsium dan fosfor.
selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya ;
tips- cara membuat kue lembaran Getuk Goreng isi aneka rasa