Tips- Cara Membuat Salad Ayam Saus Mangga Ala Mas Bejo

Tips- Cara Membuat Salad Ayam Saus Mangga Ala Mas Bejo,Dari dua jenis bahan masakan yang dikombinasikan jadi satu jadilah  salad ayam saus mangga yang spesial dan rasanya menggugah selera Buah mangga yang asam segar dan manis jadi saus yang enak buat daging ayam berbumbu merica hitam yang pedas. Hmm..rasakan sensasinya di lidah saat menikmatinya!
Bahan:

150 g fillet ayam
1 sdm saus BBQ
? sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdm minyak jaitun
Salad:

200 g lettuce, sobek kasar
1 buah tomat merah, iris tipis
75 g baby buncis, blansir

Saus:

200 g daging buah mangga, potong-potong
3 sdm minyak olive
1 sdm air jeruk lemon
? sdt gula pasir
? sdt merica bubuk
? sdt garam

Cara membuat:

Lumuri fillet ayam dengan saus BBQ, merica dan minyak sayur hingga rata.
Masak di atas wajan datar hingga berubah warna dan matang kedua sisinya.
Angkat, iris melintang kasar. Sisihkan.
Atur bahan salad di dalam mangkuk/piring saji.
Tuangi Sausnya, aduk rata.
Taburi potongan ayam .
Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Mangga selain jadi buah juga bisa dijadikan saus. Mangga adalah salah satu buah yang penuh dengan vitamin sedang ayam adalah hewan yang kaya akan protein. Dari dua jenis bahan masakan yang dikombinasikan jadi satu jadilah  salad ayam saus mangga yang spesial dan rasanya menggugah selera. Dengan cita rasa yang menggigit dilidah saat dikunyah membuat perut tak sabar untuk menahan lapar. 

Disaat musim mangga aku ingin memasak salad ayam saus mangga, tapi aku belum tahu resepnya. Sambil santai ku teringat aku punya buku resep masakan dan ku buka buku tersebut, ternyata didalam buku itu tertera resep masakan salad ayam saus mangga, setelah itu kebetulan ada seorang pedagang ayam lewat depan rumah dan aku beli secukupnya. aku menuju dapur dan kebetulan juga aku tadi dikasih mangga oleh tetanggaku, pemberiannya ku syukuri dan ku manfaatkan untuk memasak menu tersebut. setelah matang aku hidangkan ditengah kerumunan keluarga dan mereka semua bialang rasanya menggiuyurkan lidah.

Dari buku itulah aku dapat ilmu tambahan untuk memasak, terimakasih yaa allah sekarang aku bisa masak salad ayam saus mangga dengan lantaran buku tersebut. Jadi bisa disimpulkan walaupun masak tapi juga memerlukan ilmu, ilmu itu penting, satu lagi ilmu mahal harganya. Jadi jangan menyia-nyiakan kesempatan untuk mendapatkan ilmu walaupun mengorbankan waktu dan biaya.

selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya ;
Tips- Cara Membuat Resep Kue ;Srikaya Bread Pudding Ala Mas Bejo