Senin, 05 Maret 2012

Nasi Bakar Gurih by Caya


Kreasi kedua yang dilaporkan Caya di event ini,  Nasi Bakar Gurih, kalau melihat resepnya..memang udah yakin gurih..dan pastinya nikmat :-)


Siang Temans dan Trio Wokeh ...
Laporan lagi yaaa ... #lagi kemasukan virus rajin nih#. Oh iya, sekarang aku udh WM fotonya sendiri loh. Malu kan kalo ditolongin terus jadilah aku cari tau sampai bisa :) #yg belum bisa bikin WM ada ringkasan soal WM di NCC banana week loh#.

Ceritanya tadi pagi liat sisa daun dikulkas (masih kegirangan juga lontong banjar yang kemarin dibuat ludes dgn cepat), makanya jadi semangat deh bikin makanan lagi :)
Resepnya hasil membaca resep-resep nasi bakar yg bertebaran didunia maya, jadilah aku modif sesuai isi kulkas dan jadilah seperti ini.

Bahan Nasi Bakar Gurih :
  • Beras 3 cup
  • Santan instant 200 ml
  • Air +/- 800 ml
  • Teri nasi kering 50 gram, cuci bersih
  • Daun pisang (dilayukan)secukupnya

Bumbu Nasi :
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 3 batang serai, memarkan

Cara :
  • Haluskan semua bumbu, geprek serai.
  • Aduk rata  bumbu halus, serai, teri nasi, beras,santan dan air.
  • Aron beras hingga santan terserap seluruhnya. Sisihkan

Bahan tumisan Ayam Jamur:
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 buah dada ayam, potong dadu
  • 200 gram jamur merang, diiris
  • 1 buah wortel,potong dadu
  • 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • cabe rawit merah
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara:
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ayam,wortel,jamur dan bahan lainnya. Icip sampai pas rasanya dan matang. Angkat

Penyelesaian:
  • Ambil nasi, beri isian, selipkan cabe rawit merah dan bungkus dengan daun pisang,  padatkan, semat kedua sisi daun pisang dengan lidi.
  • Kukus sampai masak.
  • Panaskan alat pemanggang/teflon di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit.
  • Angkat, sajikan

Cheers,
Caya
#masihbelajarmembungkusdengancantik#

Tidak ada komentar:

Posting Komentar