Nasi Bakar Gurih by Caya

Kreasi kedua yang dilaporkan Caya di event ini,  Nasi Bakar Gurih, kalau melihat resepnya..memang udah yakin gurih..dan pastinya nikmat :-)

Siang Temans dan Trio Wokeh ...

Laporan lagi yaaa ... #lagi kemasukan virus rajin nih#. Oh iya, sekarang aku udh WM fotonya sendiri loh. Malu kan kalo ditolongin terus jadilah aku cari tau sampai bisa :) #yg belum bisa bikin WM ada ringkasan soal WM di NCC banana week loh#.

Ceritanya tadi pagi liat sisa daun dikulkas (masih kegirangan juga lontong banjar yang kemarin dibuat ludes dgn cepat), makanya jadi semangat deh bikin makanan lagi :)

Resepnya hasil membaca resep-resep nasi bakar yg bertebaran didunia maya, jadilah aku modif sesuai isi kulkas dan jadilah seperti ini.

Bahan Nasi Bakar Gurih :

• Beras 3 cup
• Santan instant 200 ml
• Air +/- 800 ml
• Teri nasi kering 50 gram, cuci bersih
• Daun pisang (dilayukan)secukupnya

Bumbu Nasi :

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 3 batang serai, memarkan

Cara :

• Haluskan semua bumbu, geprek serai.
• Aduk rata  bumbu halus, serai, teri nasi, beras,santan dan air.
• Aron beras hingga santan terserap seluruhnya. Sisihkan

Bahan tumisan Ayam Jamur:

• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 buah dada ayam, potong dadu
• 200 gram jamur merang, diiris
• 1 buah wortel,potong dadu
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air
• cabe rawit merah
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara:

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ayam,wortel,jamur dan bahan lainnya. Icip sampai pas rasanya dan matang. Angkat

Penyelesaian:

• Ambil nasi, beri isian, selipkan cabe rawit merah dan bungkus dengan daun pisang,  padatkan, semat kedua sisi daun pisang dengan lidi.
• Kukus sampai masak.
• Panaskan alat pemanggang/teflon di atas kompor, bakar nasi selama kurang lebih 3 menit.
• Angkat, sajikan

Cheers,

Caya

#masihbelajarmembungkusdengancantik#