tips-cara bikin Puding Strawberry ala mas bejo

tips-cara bikin Puding Strawberry ala mas bejo, Mumpung sudah musim strawberry (harganya juga sdh murah), bisa bikin puding strawberry nih.puding buat cuci mulut abis makan siang cocok banget nih. Manis dan harum dari Strawberry ditambah gurih susu, segerr…
dika sama nila jelas suka banget, tapi masih sempet bergaya dulu sebelum makan pudingnya he..he..he.
Puding ini rasanya legit, padat. Bikinnya juga gampang, tinggal campur-campur aja,berikut cara membuatnya;

Bahan:

250 gram strawberry segar + strawberry untuk topping
200 gram yogurt rasa strawberry
200 ml susu segar
2 sdm gula pasir
1 sdm bubuk gelatin
100 ml air panas
Cream untuk topping
Cara Membuat:

* Hancurkan dengan blender, strawberry, yogurt, susu, dan gula hingga halus dan larut
* Larutkan bubuk gelatin dengan air panas di sebuah cangkir
* Campurkan gelatin cair, kemudian blender kembali hingga adonan puding menyatu
* Tuangkan di pada gelas-gelas, dan simpan di lemari es sampai beku
* Hias pudding dengan cream dan strawberry
Untuk 2 porsi
selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya ;
tips- cara membuat Roti Lapis Panggang spesial

tips- cara membuat Roti Lapis Panggang spesial

tips- cara membuat Roti Lapis Panggang spesial, Olahan dada ayam yang dikombinasikan dengan mixed vegetable menjadikan roti panggang ini lezat. Penasaran? Resep roti ini wajib anda coba.
Roti Tawar banyak dipilih orang untuk jadi menu sarapan dan bekal sekolah yang praktis. Tinggal divariasi mau di oles selai rasa apa atau di isi apa. Resep kue lezat akan berbagi resep variasi buat isi roti tawar
menu ini sangat cocok untuk dijadikan santapan pagi anda. Kandungan gizinya tidak perlu diragukan lagi. Buatkan Sarapan keluarga tersayang dengan menu Roti Lapis
Panggang ini. berikut cara bikinnya ;

Bahan :
- 8 roti tawar, dipotong di ring diameter 7 cm -
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk olesan -

Bahan isi :
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus -
- 100 gram dada ayam, dipotong kotak -
- 3 sdm tepung terigu -
- 250 ml susu cair -
- 100 gram mixed vegetable -
- 25 gram keju cheddar parut -
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 sdt merica bubuk -
- 2 butir telur, dikocok lepas -
- 2 sdm margarin untuk menumis -

Cara membuat :
1. Isi : Panaskan margarin. Tumis bawang bumbay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk licin.
3. Masukkan mixed vegetable, keju cheddar parut, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Masak sampai kental. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
4. Tata roti tawar di pinggang tahan panas diameter 7 cm. Tuangkan bahan isi. Tata roti tawar. Tuang bawan isi. Tata roti tawar. Oles dengan telur.
5. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 25 menit dengan suhu 180oC .

Untuk 5 buah

selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya ;
tips- cara bikin kue lebaran watermelon cookies ala mas bejo

tips- cara bikin kue lebaran watermelon cookies ala mas bejo

tips- cara bikin kue lebaran watermelon cookies ala mas bejo, Bentuk yang lucu dan unik membuat tamu tertarik untuk mencicipi kue buatan anda. Ditambah lagi dengan rasa yang enak akan membuat tamu ketagihan.Kukis Semangka, bentuknya yang unik didukung rasa yang membelai lidah, membuat kukis ini jadi favorit di suasana lebaran,disaat semua keluarga ngumpul,juga bisa jadi peluang bisnis baru bagi anda yang kreatif. berikut cara membuatnya ;

watermelon cookies Bahan :

* 700 g tepung terigu
* 500 g mentega
* 350 g gula halus
* 4 butir kuning telur
* ½ sdt garam halus
* 1 sdt pewrana hijau
* 2 sdm wijen hitam disangrai
* Bubuk vanila secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok mentega, gula halus, kuning telur, vanila dan garam dengan menggunakan mixer hingga lembut. Masukkan tepung terigu ke dalam kocokan mentega dan aduk dengan menggunakan sendok kayu hinggga tercampur dan dapat di bentuk.

2. Bagi adonan menjadi tiga bagian, pada bagian pertama tambahkan pewarna hijau, bagian kedua tambahkan pewarna merah dan bagian ketiga tidak diberi pewarna
3. Ambil adonan merah, bentuk silinder menyerupai lontong. Bungkis dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selama + 10 menit
4. Adonan yang berwarna hijau dan putih digiling hingga ketebalan masing-masing ½ cm. Tumpukkan adonan putih di atas adonan hijau. Keluarkan adonan merah dari freezer, lalu letakan di atas adonan putih dan hijau tadi. Gulung dan padatkan.
5. Setelah di padatkan, bungkus adonan dengan plastik atau kertas roti dan dimasukkan ke freezer selama + 20 menit.
6. Setelah dingin, adonan dipotong setebal ½ cm dan di belah hingga berbentuk setengah lingkaran. Lakukan sampai adonan habis. Susun potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan taburi adonan pada bagian yang merah dengan wijen hitam sehingga menyerupai biji semangka. Panggang dengan oven sampai matang atau kering. Angkat dan dinginkan.

selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya ;
Menu Sahur Favorit Charlie 'ST12',

Menu Sahur Favorit Charlie 'ST12'

Menu Sahur Favorit Charlie 'ST12', Vokalis ST12 tersebut tak menyukai makanan mewah, Bagi vokalis band ST12, Charlie, bulan Ramadan adalah bulan yang spesial. Saat itulah ia bisa lebih banyak berkumpul dengan sang istri, Regina dan buah hatinya. Pemilik Pangeran Cinta Manajemen (PCM) ini pun memiliki menu sahur favorit yang khusus dimasak oleh Regina.

"Ikan asin sama sambal, nggak suka makanan mewah. Regina masak kok. Kadang bikin sup. Aku juga nggak minta banyak-banyak," ujar Charlie saat ditemui di Kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Rabu, 20 Juli 2011.Di sela-sela kesibukannya tur Ramadan nanti,Cuma saya lebih suka ikan asin dicabein sama sambel terasi, ke perut itu malah bikin seger, Charlie berkeinginan untuk berangkat umroh. Namun, hal tersebut belum bisa dipastikan mengingat jadwalnya yang cukup padat.

Seperti sebagian masyarakat Indonesia, Charlie juga berencana pulang kampung ke Cirebon sebelum Lebaran. "Gue balik, dua minggu setelah Lebaran baru mulai manggung," ucapnya.

Bulan Ramadan juga menjadi bulan yang berkesan bagi para personel ST12. Pasalnya, gitaris ST12, Iman Rush meninggal di bulan tersebut.

baca halaman selanjutnya ;
tips- cara bikin aneka risoles seafood ala mas bejo

tips- cara bikin aneka risoles seafood ala mas bejo

tips- cara bikin aneka risoles seafood ala mas bejo, Risoles dulunya disebut roinsolles, mulai dikenal pada abad ke-13. Pada waktu itu, makanan ini hanya sekadar panekuk yang digoreng di penggorengan memakai mentega atau lemak sapi/lemak babi. Pada perkembangan berikutnya, makanan ini barulah diisi dengan daging cincang. dalam istilah kuliner Perancis, verba rissoler berarti menjadikan coklat. Sebuah rissole selalu dibungkus oleh pastri gelembung atau sejenisnya, biasanya digoreng, tetapi kadang-kadang dipanggang di oven. Rasa rissole dapat asin atau manis. Rasa manis didapat dengan menaburinya dengan gula halus dan melengkapinya dengan saus buah.
Beristirahat sambil minum teh di sore hari dan menikmati risoles seafood ini pasti bisa menghilangkan kepenatan setelah sehari penuh bekerja.berikut resep Risoles yang udah dimodivikasi,Risoles seafood,berikut cara membuatnya ;

Bahan Kulit :

250 gr tepung terigu
1 sdt garam
2 butir telur
1oo gr minyak
600 cc air

Bahan Isi :

2 sdm mentega untuk menumis
150 gr udang (cincang halus)
150 gr cumi (cincang halus)
150 gr tuna  (cincang halus)1 buah bawang putih (cincang halus)
1 buah bawang bombay (cincang halus)
2 batang daun bawang (iris halus)
1 sdt garam & 1 sdt merica
2 butir telur
Terigu secukupnya
Tepung panir secukupnya

Cara membuat :

1. Kulit risoles : kocok terigu, telur, garam dan air hingga merata. Panaskan wajan, lalu buat dadar-dadar tipis dari adonan tsb, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan udang dan cumi lalu aduk hingga berubah warna, masukkan bahan-bahan isian lainnya, aduk rata.
4. Beri sedikit air dan masak hingga matang serta airnya mengering. Angkat dan dinginkan.
5. Isi dadar dengan bahan isi dan lipat seperti membuat dadar gulung.
6. Baluri dadar yang telah diisi dengan terigu, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu gulingkan pada tepung panir hingga rata semua sisinya.
7. Panaskan minyak, goreng risoles sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.


Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.
dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi ragout.Risoles dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit.
selamat mencoba!!!
baca halaman selanjutnya ;
tips- cara membuat masakan kikil bumbu dekil ala mas bejo

tips- cara membuat masakan kikil bumbu dekil ala mas bejo

tips- cara membuat masakan kikil bumbu dekil ala mas bejo, Olahan kikil dibuat dalam masakan yang lezat. Rasanya yang manis dan gurih cocok disajikan bersama nasi hangat.
Kikil sapi adalah salah satu bagian dari kaki sapi, berupa tulang yang dilapisi kulit tebal, termasuk jari-jari kaki sapi. kenikmatan memakan kikil adalah pada saat melepaskan kulit dari tulangnya, kemudian menggigit kulit/urat yang terasa lembut, dan menghisap sisa yang tertempel pada tulang.Cara mengolahnya pun tidaklah rumit,berikut cara membuatnya ;





Bahan :
- Kikil sapi 250 gram, potong-potong -
- Daun jeruk 3 lembar -
- Serai 2 batang, memarkan -
- Kecap manis 100 ml -
- Daun bawang 2 batang, iris 1/2 cm -
- Minyak goreng 2 sdm -
- Air 1 liter -

Bumbu halus :
- Bawang merah 5 butir -
- Bawang putih 3 siung -
- Merica bubuk 1/2 sdt -
- Gula merah 50 ml, sisir -
- Garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
2. Rebus air, kikil, daun jeruk, serai dan bumbu tumisan dalam panci presto hingga matang selama 20 menit dan kuah menyusut. MAtikan api dan buka beberapa saat setelah api di matikan.
3. Tambahkan daun bawang dan kecap manis, aduk hingga rata. Rebus beberapa saat hingga daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Untuk 1 porsi

Bahkan memakan kikil sapi diyakini akan menghitamkan kembali rambut yang telah beruban.
Memasak kikil memerlukan kesabaran dan ketelatenan, sebab harus dibersihkan lalu direbus hingga empuk sekali. Baru kemudian dibumbui/dibuat sebagai bahan masakan. Oleh sebab itu umumnya kikil sapi dijual dalam keadaan matang. Ada 3 jenis kikil matang yaitu : Kikil yang terdapat dekat telapak kaki (tebal dan ada uratnya), kikil yang agak tebal pada tungkai (ketebalannya sekitar 2 cm), dan kikil yang paling tipis pada tungkai. Untuk jenis masakan seperti soto atau gulai, citarasanya akan lebih mantap jika menggunakan kikil sapi segar.
selamat mencoba!!!

baca halaman selanjutnya ;
tips- cara membuat Ayam Goreng Terasi ala mas bejo

tips- cara membuat Ayam Goreng Terasi ala mas bejo

tips- cara membuat Ayam Goreng Terasi ala mas bejo, Ayam goreng yang satu ini memang sangat merangsang aromanya. Cocok untuk sajian alternatif jika bosan dengan opor ayam. Rasanya pedas-pedas gurih dengan aroma terasi yang tajam. Sesuaikan saja rasa pedasnya dengan selera Anda, ayam Goreng Terasi yang membuat lidah anda bergoyang, ayam goreng sudah biasa disajikan, tapi kalau ayam goreng terasi pasti mak nyus saat disantap bersama keluarga. Saat menyentuh lidah, sensasinya begitu terasa.

Hmm…Anda para “pemilik” dapur ingin mencoba membuatnya? Berikut bahan yang harus disiapkan plus cara membuatnya ;

Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
2 cm jahe, memarkan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt asam jawa
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
1,5 sdt terasi, goreng
10 btr bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1/4 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
3 btr kemiri, sangrai
2,5 sdt garam
1/2 sdm gula merah, sisir

Bahan sambal belimbing:
5 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
10 bh cabai rawit merah
8 bh cabai merah keriting
1 lbr daun salam
1/4 sdt garam
1 sdt gula merah sisir
4 bh belimbing wuluh, potong-potong
4 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Ungkep semua bahan dan bumbu halus sampai meresap.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Sambal belimbing: ulek halus bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan garam, gula merah, dan belimbing wuluh. Masak sampai matang.
5. Sajikan dengan sambal belimbing.
mudahkan selamat mencoba!!!

baca halaman selanjutnya ;
tips- cara membuat Otak-Otak Bandeng khas gresik jawa timur

tips- cara membuat Otak-Otak Bandeng khas gresik jawa timur

tips- cara membuat Otak-Otak Bandeng khas gresik jawa timur, Otak-Otak Bandeng Tak hanya nasi krawu, namun otak-otak bandeng ini juga merupakan penganan khas yang wajib dicicipi jika Anda berkunjung ke Gresik. Rasanya yang gurih pedas sangat pas bersanding dengan legen yang manis segar. Wuih sedap!,berikut cara membuatnya ;

Bahan :
- 2 ekor (@300 gram) ikan bandeng, bersihkan -
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa -
- 1 butir telur -
- Daun pisang untuk alas -
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup -

- Minyak untuk menggoreng -

Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah -
- 4 siung bawang putih -
- 2 cm kunyit -
- 2 cm jahe -
- 1 sdt ketumbar -
- 4 buah cabai merah keriting -
- 3/4 sdt merica bubuk -
- 3/4 sdt gula pasir -
- 1/2 sdt garam -

Cara membuat :
1. Pukul-pukul ikan bandeng. Patahkan tulang ekornya. Keluarkan tulang dari bagian leher ikan.
2. Keruk daging ikan bandeng yang memenpel di tulang dan kulit ikan. Buang durinya. Giling ikan sampai halus.
3. Aduk rata bumbu halus, santan, telur dan ikan bandeng. Isi perut ikan bandeng. Alasi ikan bandengan dengan daun pisang.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.
5. Celup ikan bandenga ke telur. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan.
catatan :
Jangan mengisi adonan isi sampai terlalu penuh supaya kulit bandenga tidak pecah.

Untuk 2 ekor

Otak-otak bandeng bisa langsung dinikmati tanpa nasi ataupun dengan nasi yang masih hangat. Wah benar-benar nikmat dan lezat.... Satu porsi otak-otak (1 ekor ikan bandeng) bisa dinikmati kira-kira 3 sampai 4 orang. Setelah makan kami melanjutkan dengan minuman khas gresik yaitu legen.

Wuih nikmat sekali otak-otaknya, rasa bandengnya yang masih segar dipadu dengan rasa gurih dan pedas dari isi bandeng yang ada di dalamnya. Ternyata otak-otak yang kami jumpai disini berbeda dengan otak-otak yang ada di daerah Jakarta atau Batam. Otak-otak bandeng khas Gresik, benar-benar berbahan dasar bandeng. bagi sebagian besar warga ibukota, wujud panganan otak-otak adalah serupa siomay ikan tengiri yg dibungkus daun pisang yg disajikan dengan cara dibakar diatas arang dan ditemani sambal kacang.

Namun, kata otak-otak bagi masyarakat Surabaya dan sekitarnya adalah panganan yg terbuat dari daging ikan bandeng yg telah dipisahkan duri dan dibumbui, kemudian dibungkus oleh kulit asli dari bandeng itu sendiri. di banten, orang mengenalnya dengan nama sate bandeng. masing-masing daerah memiliki keunikan cita-rasa tersendiri.
selamat mencoba!!!
baca  halaman selanjutnya ;

tips- cara mudah membuat kue pastel basah ala mas bejo

tips- cara mudah membuat kue pastel basah ala mas bejo

tips- cara mudah membuat kue pastel basah ala mas bejo,  Resep Pastel kali ini merupakan resep asli kue tradisional Indonesia. Kue Pastel Goreng adalah salah satu kue tradisional atau kue pasar yang sangat populer. jika pada waktu sore hari enaknya makan kue pastel dengan kulit pastel yang renyah ditemani dengan teh hangat, hmm …menambah nikmat. berikut cara membuatnya ;


Resep Bahan Kulit Pastel Goreng :

* 250 gram tepung terigu
* 1 butir telur
* 50 gram margarin
* 1/2 sendok teh garam
* 75 ml air

Resep Bahan Isi Pastel Goreng :

* 150 gram daging ayam cincang
* 100 gram udang, kupas, cincang
* 1 buah wortel, potong dadu 1/2 cm
* 50 gram buncis,iris tipis membulat
* 25 gram soun, potong-potong, rendam lunak, tiriskan
* 3 butir telur rebus, belah 6-8
* 2 buah bawang putih, cincang
* 5 buah bawang merah, cincang
* 2 batang daun bawang, iris tipis
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1 sendok teh gula pasir
* 2 sendok teh tepung terigu untuk mengentalkan
* 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Pastel Goreng :

1. Kulit : campur rata semua bahan, tuangkan air sedikt demi sedikit sambil diremas, uleni sampai tak melekat pada tangan. Bila perlu tambahkan 1-2 sendok makan air, tutup dengan plastik, biarkan 10 menit. Taburkan sedikit tepung di atas meja, gilas adonan, cetak bulat bergaris tengah 7-8 cm. Taburkan sedikit tepung pada permukaan supaya tak melekat jika ditumpuk, sisihkan.
2. Isi : dengan 3 sendok makan margarin, tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang merah, tumis sampai layu. Kecuali soun dan telur rebus, masukkan bahan-bahan lain, tambahkan 1-2 sendok makan air, masak sampai air habis.
3. Masukkan soun, beri 2 sendok makan tepung terigu yang sudah dicairkan dengn 3 sendok makan air, aduk rata, angkat dan dinginkan.
4. Ambil selembar adonan kulit, beri kurang lebih 1 sendok makan adonan isi dan 1 potong telur rebus. Olesi tepi adonan kulit dengan air, lipat menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan atau cubit-cubit tepinya sebagai hiasan. Goreng dengan minyak yang agak panas sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!!

baca halaman selanjutnya ;
tips- cara membuat kue lebaran Kecipir Keju ala mas bejo