resep- sayur asem spesial ala mas bejo

resep- sayur asem spesial ala mas bejo, di siang hari yang panas enaknya makan sayur asem paling seger dan nikmat,biasanya sayur asem ini dinikmati bersama ikan goreng dan sambel terasi,hemmm.... pasti membuat perut anda laper,kuliner ini disurabaya biasanya dinikmati bersama ikan asin heeemmm mantap,, berikut ini resepnya;







Bahan :
1 ikat kacang panjang
200 gr kacang tana
2 bh jagung
2 bh labu siam
1 mangkok daun melinjo
1 ikat daun ketela
500 gr daging tetelan

Bumbu:
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
7 btr kemiri
3 cabe merah
3 cm lengkuas
1/2 sdm asam jawa
1 sdk ketumbar
1 sdt terasi
gula,garam dan penyedap rasa secukupnya.


Cara memasaknya:
· Daging tetelan direbus hingga empuk.
· Bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, cabe, terasi dan garam dihaluskan
. Kemudian masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan.
· Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah sampai empuk. Lalu masukkan labu siam,kacang panjang, dan daun melinjo,daun ketela.
· Terakhir masukkan asam jawa dan gula,garam,penyedap rasa, aduk sebentar. Angkat.
sajikan sayur asem ini dengan ikan goreng dan sambal terasi pasti tambah mak nyuss.
selamat mencoba!!!

baca halaman selanjutnya;
tips- cara membuat kue perut ayam spesial