tips- cara membuat bakpao telo khas malang

tips- cara membuat bakpao telo khas malang, Bakpao merupakan makanan khas tionghoa, namun sekarang bukan hanya masyarakata tionghoa saja yang gemar mengkonsumsi bakpao. Anda juga pasti pernah mencicipinya. Rasanya gurih, manis, dan mengenyangkan.Biasanya bakpao terbuat dari 100% tepung terigu , namun ternyata bakpao dapat dibuat dengan campuran tepung ubi jalar. Bakpao yang diolah dengan campuran tepung ubi jalar unggu mempunyai kelebihan baik dari segi penampakan maupun kandungan gizi.


Resep Bakpao Telo Ungu

Bahan babon :
500 gram tepung cakra
11 gram ragi instan
300 ml air

Bahan lain :
200 gram ketela ungu
400 gram tepung cakra
1 sdm mentega putih
7-11 sdm gula pasir
1 sdm baker bonus
1 bungkus susu kental manis
1 butir putih telur

Bahan isi :
Kacang tanah, sangrai, buang kulitnya kemudian tumbuk hingga halus atau sesuai selera
pasta coklat dan pasta stwabery,kacang hijau, dll

Cara Pembuatan :
1. Campurkan semua bahan babon denganata dan uleni hingga kalis.
2. Diamkan selama 10 menit.
3. Tambahkan ketela ungu, baker bonus, gula pasir, putih telur, susu, dan tepung cakra.
4. Uleni sampai rata dan kalis.
5. Terakhir masukkan mentega putih, uleni sampai kalis.
6. Diamkan selama 20 menit.
7. Pipihkan adonan, kemudian potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
8. Isi dengan adonan isi yang telah dibuat, bentuk sesuai selera.
9. Kukus selama 7-10 menit.
10. Sajikan hangat.

pasti mantap jika disajikan dengan secankir kopi yang menemani sore anda.
selamat mencoba!!
baca halaman selanjutnya;
tips- cara membuat dendeng ragi yang gurih ala mas bejo